Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
500 гр. Творог
1 шт. Яйцо куриное С0
1 ст.л. Сахар
3 ст.л. Крупа манная
2 ст.л. Масло подсолнечное Для жарки
Для панировки
1 ст.л. Крупа манная
Информация
о питании
На 100гр.
212.69
14.40
10.28
14.67
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Для приготовления сырников по этому рецепту нам не понадобится мука, ее заменит манка. Сырники с манкой хорошо держат форму и не расползаются на сковороде. Для этого блюда старайтесь выбирать сухой творог. Чтобы добиться однородной консистенции теста, можно протереть творог через сито перед приготовлением. Если вас не пугают крупинки творога в готовых сырниках, то просто разомните его вилкой. При желании, если вы хотите ароматизировать сырники с манкой рецепт с фото, добавьте ванильный сахар или молотую корицу.
Пошаговый рецепт 
Мы готовим рецепт сырников 500 гр. творога с манкой, при желании увеличьте порцию вдвое. Творог пересыпьте в глубокую миску, в которой будете замешивать сырники. Разотрите его вилкой или протрите через сито.
Вбейте в миску с творогом яйцо, хорошо размешайте.
Добавьте к тесту сахар и 3-4 столовые ложки манки. Количество манки регулируйте сами в зависимости от влажности вашего творога. Крупа поглощает лишнюю влагу, поэтому, если творог влажный, добавьте больше, если сухой – меньше.
Оставьте миску с творогом на 20-30 минут, чтобы манка набухла.
Еще раз хорошо перемешайте основу и сформируйте сырники. Не стоит делать их слишком высокими, они могут не прожариться в середине. На тарелочку насыпьте 1 столовую ложку манки и запанируйте в ней изделия. Это даст хрустящую корочку при обжарке.
В сковороде нагрейте рафинированное растительное масло. Обжаривайте каждое изделие на среднем огне с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
Наши сырники с манкой пошаговый рецепт готовы. Остудите их и подавайте с медом, сметаной, ягодным джемом или просто посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
13.04.2025 в 23:04
Очень у вас аппетитно получилось! люблю такие простые рецепты и постоянно готовлю такие сырники!