Русская кухня
Салат Селедка под шубой со скумбрией

Салат Селедка под шубой со скумбрией

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 1 +

Информация
о питании

Каллорийность

138.83

Белки

6.97

Жиры

9.16

Углеводы

6.48

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Салат «Селедка под шубой» — классика любого застолья. Существуют правила, по которым хозяйки собирают слои, но мы говорим —  готовьте так, как вам нравится. Если у вас свои предпочтения и желания, то следуйте им, тогда и салат получится вкусным и оригинальным. Предлагаем свой вариант приготовления классического салата – приготовьте необычную «селедку под шубой» со скумбрией. Блюдо получается очень ароматным, с новым оригинальным вкусом. Большой плюс использования скумбрии, что в ней мало костей, в отличие от селедки. Если селедку нужно долго чистить от мелких костей, то у скумбрии достаточно удалить хребет и несколько крупных костей. Салат под шубой со скумбрией выкладывайте слоями и непременно дайте ему пропитаться не менее 30 минут. Для салата советуем заранее отварить картофель, морковь, яйца и свеклу. Овощи и яйца остынут и их сразу можно будет использовать для рецепта.

Описание рецепта Салат Селедка под шубой со скумбрией

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 1

Начнем рецепт под шубой со скумбрией с рыбы - слабосоленую скумбрию почистите от кожи, удалите хребет и разделайте рыбу на филе, удалив все кости. У скумбрии кости крупные, поэтому достать их не составит вам труда. Филе почищенной скумбрии нарежьте средними кубиками.

2
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 2

Почистите репчатый лук, затем нарежьте его мелкими кубиками. Лук придаст салату яркий аромат и слегка острый вкус.

3
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 3

Перемешайте скумбрию с нарезанным луком и выложите первым слоем. Для формирования салата я использую кулинарную форму.

4
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 4

Первый слой салата полейте небольшим слоем майонеза. Лук перемешается с соленой рыбой и немного промаринуется, он станет менее острым.

5
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 5

Отварной картофель натрите на крупной терке и выложите вторым слоем в салат. Полейте майонезом, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 6

Следующий слой – натертая отварная морковь. Полейте морковь майонезом, специи можете не добавлять.

7
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 7

Сверху на морковь выложите слой натертой отварной свеклы. Этот слой хорошо сдобрите майонезом.

8
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 8

И, наконец, присыпьте блюдо натертым вареным яйцом - и готово. Яйцо украсит салат и сделает его вкус более гармоничным. Теперь салат поставьте в холодильник минут на 30-40, чтобы пропитались все слои.

9
Готово
Рецепт Салат Селедка под шубой со скумбрией. Шаг 9

Затем, сняв форму, подавайте салат под шубой со скумбрией к столу. Он очень вкусный и сытный. Это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного застолья. Гости будут довольны!
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях