Оливье

0 0
Оливье

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
3/4 шт.; Картофель
1 шт.; Морковь
2/3 шт.; Маринованные огурцы
1 шт.; Лук репчатый
1 шт.; Яблоко По желанию
250 гр.; Консервированный горошек
3/4 шт.; Куриное яйцо
300 гр.; Докторская колбаса
4-5 ст.л.; Майонез
1 пуч. Зелень
Соль По вкусу

Энергетическая ценность

198
Калорийность
5,4
Белки
16,7
Жиры
7
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 45
  • Сервировка 4
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Феноменально популярный и фирменный новогодний салат «Оливье» нравится всем без исключения! Неизвестно, что больше всего привлекает нас в салате – особый и неповторимый вкус или все же приятные ассоциации, но желание готовить «Оливье» никогда не пропадает. Сегодня можно встретить много рецептов этого славного салата от классического варианта до диетического и рыбного, мы же предлагаем вам приготовить «Оливье» самым быстрым и простым способом, который предполагает наличие самых доступных продуктов.

Шаги приготовления

1
Готово

Картофель (два-три средних клубня) и морковь тщательно вымыть от загрязнений и, не счищая верхней кожуры, отварить овощи «в мундире» целиком до готовности в небольшой кастрюле под крышкой. Малое количество воды при варке овощей поможет им сохранить как можно больше полезных витаминов, минеральных включений и биологически активных веществ. Овощи во время варки подсолить по вкусу.

2
Готово

Яйца куриные отварить вкрутую.

3
Готово

Вареную колбасу (можно взять отварное мясо птицы – филе курицы или индейки) нарезать ровным кубиком. Переложить в глубокий общий салатник для смешивания ингредиентов салата.

4
Готово

Таким же примерно образом нарезать очищенные отварные овощи – морковь и картофель.

5
Готово

2-3 маринованных огурца (можно взять корнишоны) измельчить в кубик, сложить к колбасе и овощам. По желанию добавить в салат яблоко кислых сортов, например, «Антоновка» – оно придаст салату особую освежающую нотку.

6
Готово

Отварные яйца порубить. Постарайтесь, чтобы все имеющиеся продукты были измельчены примерно одинаково. Помимо того, что салат будет смотреться более эстетично, такая нарезка поможет «Оливье» лучше пропитаться заправкой из майонеза.

7
Готово

Когда все продукты будут измельчены должным образом и сложены в общий салатник, добавить зеленый горошек из банки (воду слить) и мелко нарезанный белый лук (если лук слишком горчит необходимо обдать его кипятком).

8
Готово

В конце заправить майонезом, перемешать и посолить салат по вкусу.

9
Готово

Любимый салат «Оливье» готов.
Приятного аппетита!

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Суп с фрикадельками
Следующий
Сельдь под шубой
Предыдущий
Суп с фрикадельками
Следующий
Сельдь под шубой

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian