Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
200 гр. Картофель
100 гр. Рыба красная Соленая
60 гр. Морковь
1 шт. Яйцо куриное
80 гр. Горошек консервированный
80 гр. Майонез
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
123.39
6.07
7.07
8.01
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Салат Оливье с красной рыбой – это один из вариантов классического рецепта. Классику любит каждый, но и новинка вам точно понравится. Новую вариацию оценят все любители рыбы. С рыбой салат выходит пикантным на вкус и оригинальным на внешний вид. Подавать блюдо лучше на праздничный стол – гости будут в восторге! Все ингредиенты вам знакомы – картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и консервированный зеленый горошек. Вместо традиционной колбасы или мяса только лишь добавьте красную соленую рыбу. Это может быть лосось, семга или форель. Вкус рецепта «Оливье» с красной рыбой немного отличается от того, что вы ели в детстве, но такая идея придется всем по душе. Тем более, что кухня любит эксперименты, тем более такие удачные!
Пошаговый рецепт 
Чтобы начать готовить рецепт салата Оливье с красной рыбой, отварите все корнеплоды и куриные яйца. Овощи хорошо промойте и варите в кожуре 25 минут, проверьте на мягкость, проколов вилкой или ножом. Отдельно отварите вкрутую яйца. Варите их в кипящей воде 8-9 минут, затем слейте горячую воду и залейте холодной, чтобы яйца быстрее остыли. Почистите от кожуры остывший картофель и морковь. Овощи нарежьте средними кубиками.
Почистите куриные яйца и также нарежьте кубиками среднего размера.
Соленую красную рыбу измельчите, нарежьте ножом на кусочки небольшого размера. Рыбу вы можете засолить самостоятельно, тогда вы точно будет знать какая она на вкус. Если купили рыбу в магазине, то попробуйте ее, чтобы потом отрегулировать салат на соль. Если рыба хорошо соленая, то салат не сильно солите или же соль не кладите вообще.
Соленые огурцы также нарежьте кубиками. Огурцы используйте не сильно кислые. Бочковые здесь не совсем подходят.
Соедините все нарезанные компоненты и добавьте к ним консервированный зеленый горошек. Все хорошо перемешайте.
Теперь добавьте майонез и специи по вкусу. Черный молотый перец идеально подходит к овощам и рыбе.
Салат перемешайте, и пусть постоит в холодильнике 15-20 минут, настоится и остынет.
Наш рецепт с фото Оливье с рыбой красной готов - подавайте к столу! Его вкус очень насыщенный и необычный. Рыбный салат украсит ваш праздничный стол и придаст ему изюминку.
Блюдо выглядит очень достойно и привлекательно.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы