Куриный бульон с манными клецками

0 0
Куриный бульон с манными клецками

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Питательная ценность

49,35
Калорийность
3,2
Белки
2,73
Жиры
2,91
Углеводы

Добавить рецепт в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки этот контент.

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Ароматный куриный бульон с нежными манными клецками отлично подойдет для детского или диетического меню. Благодаря овощам и специям бульон становится пряным, с насыщенным вкусом. Сыр и зелень придают манным клецкам невероятный вкус и аромат, делая блюдо легким, полезным и питательным.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Сварим куриный бульон. Куриное мясо помоем под проточной водой, при необходимости зачистим. Переложив его в кастрюлю, зальем голень курицы 1,5 литрами холодной воды.

2
Готово

Когда бульон начнет закипать, удалим всю пену, чтобы он оставался прозрачным. Добавим в бульон очищенную морковь, лавровый лист, стебли петрушки и перец горошком. Лук очистим, оставив только нижний слой шелухи. Тщательно помоем и добавим луковицу в бульон, чтобы придать ему насыщенный золотистый цвет.

3
Готово

Приготовим манные клецки с сыром. Твердый сыр измельчим, используя терку с мелким полотном.

4
Готово

Добавим мелко порубленную зелень. Можно использовать петрушку, сельдерей или укроп.

5
Готово

Всыплем в смесь манную крупу.

6
Готово

Добавим растопленное на плите или в микроволновке сливочное масло.

7
Готово

Перемешаем тесто для клецек. Вобьем в него одно яйцо и соединим все ингредиенты в однородную смесь. Охладим тесто в холодильнике на протяжении 25 минут. Крупа должна набухнуть, а тесто для клецек -загустеть.

8
Готово

Из готового теста сформируем круглые клецки одинакового размера.

9
Готово

Проварив бульон 35 минут, достанем из него курицу и овощи. Процедим бульон и вернем в кастрюлю.

10
Готово

Вареное мясо немного остудим и отделим филе птицы от костей. Добавим кусочки мяса в кипящий бульон.

11
Готово

Следом опустим в кипящий куриный бульон клецки с сыром.

12
Готово

Когда клецки всплывут, посолим блюдо по вкусу, приправим специями, всыплем нашинкованную зелень. Проварим блюдо 7 минут и выключим огонь.

13
Готово

Vishenka

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Гречневые клецки с куриным бульоном
Рассольник на курином бульоне
следующий
Рассольник на курином бульоне
предыдущий
Гречневые клецки с куриным бульоном
Рассольник на курином бульоне
следующий
Рассольник на курином бульоне

Добавить Ваш Комментарий