Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

0 0
Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Порции:
2 кг. Курятина можно порезать на порционные куски целую курицу, а можно приобрести по отдельности бедра, голени, крылья или филе – те части, которым вы отдаете предпочтение
10 шт. Картофель
2 ст. л. Мёд
5 ст. л. Кетчуп
2 ст. л. Соевый соус
5 зуб. Чеснок
2 ст. л. Паприка
1 ст. л. Горчица острая
100 гр. Майонез
Соль
Черный молотый перец

Питательная ценность

170
Калорийность
10
Белки
12
Жиры
8
Углеводы

Добавить рецепт в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки этот контент.

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Горячее к празднику – вечная головная боль. Нет, рецептов, конечно, много, но часть из них не годится для праздничного застолья, другие чрезвычайно трудоемки в исполнении, а результат применения третьих далеко не всегда предсказуем. Предлагаем воспользоваться рецептом приготовления запеченной в духовке курицы с картофелем – блюда, обладающего сразу тремя неоспоримыми преимуществами.

Минимум времени на подготовку – раз, отсутствие сложностей – два, и блестящий результат – три. Главный секрет успеха этого блюда – в маринаде: благодаря семи его компонентам куриное мясо, да и картофель, приобретает потрясающий вкус, цвет и аромат, за счет чего блюдо выглядит нарядно и празднично.

(Visited 32 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Сначала подготовим курицу – разрежем на части, помоем, высушим, натрем солью и черным перцем. А теперь займемся маринадом, для чего соединим все компоненты в одной емкости и тщательно перемешаем. Чеснок следует предварительно измельчить.

2
Готово

Заливаем курицу маринадом и хорошенько перемешиваем – так, чтобы каждый кусок получил свою порцию ароматного соуса. Оборачиваем емкость пищевой пленкой и убираем в холодильник – как минимум, на несколько часов, а можно и на ночь. Помните первое преимущество – быстрота приготовления? Теперь вы сможете оценить его на практике: «упаковать» курицу в маринад можно загодя, а на следующий день только и останется, что выложить мясо в форму для выпекания и отправить в духовку.

3
Готово

К тому моменту, когда курица вдоволь «наплавается» в маринаде, подготовьте картофель: очистите его и порежьте крупными дольками.

4
Готово

А теперь выкладывайте в жаропрочную форму сначала картофель, а поверх него куриное мясо. Остатками маринада полейте вашу курочку. Прикройте форму фольгой и запекайте при температуре 170-200 градусов около часа.

5
Готово

После этого снимите фольгу, немного убавьте огонь и подержите курицу в духовке еще минут 15 – до тех пор, когда она покроется ровным золотистым «загаром». Очень важно в этот период бдительно следить за содержимым духового шкафа: входящий в состав маринада мед способствует образованию красивой корочки на мясе, но стоит упустить момент, и корочка может стать куда более румяной и менее аппетитной.

6
Готово

Приготовленная таким способом курица и выглядит восхитительно, и на вкус хороша. Удобно это блюдо и тем, что избавляет от необходимости заботиться о гарнире: картофель, запеченный с курицей и вобравший в себя все нотки маринадного букета, становится идеальным дополнением к мясу.

ru_GLOBAL_admin

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Французский салат с отварным куриным филе
предыдущий
Французский салат с отварным куриным филе
Салат Арбуз
следующий
Салат «Арбуз»
Французский салат с отварным куриным филе
предыдущий
Французский салат с отварным куриным филе
Салат Арбуз
следующий
Салат «Арбуз»

Добавить Ваш Комментарий