Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
3 шт. Яйцо куриное
60 гр. Помидор
30 гр. Лук красный
30 гр. Сыр твердый
30 гр. Масло оливковое
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Петрушка Для украшения
Информация
о питании
На 100гр.
209.08
9.24
17.86
2.18
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Нежная и сочная фриттата с овощами — это вкусный традиционный итальянский омлет с грибами, мясом или сыром. Как вариант, приготовьте такое блюдо с овощами – с помидорами, луком и зеленью. На завтрак или обед – лучше не придумаешь! За счет сыра фритата получается с мягкой текстурой. При подаче всегда дополняйте омлет свежей ароматной зеленью. Она может стать самостоятельным блюдом к завтраку или дополните ее любым гарниром в обед, чтобы сделать трапезу более сытной. Отварите, например, картофель или спагетти. Если вы ни разу не пробовали готовить рецепт фриттаты с овощами дома, то поверьте, что это очень просто и легко, стоит лишь захотеть. Наш рецепт с фото фриттаты с овощами порадует всю семью!
Пошаговый рецепт 
Помидоры нарежьте средними дольками. Я использовала коктейльные помидоры – они сочные и сладковатые. Помидоры можете использовать и обычные, крупного размера, просто нарежьте их.
Мы готовим фриттату с овощами на сковороде - смажьте ее оливковым маслом, выложите помидоры, добавьте нарезанный полукольцами красный лук. Такой лук имеет красивый оттенок. Также красный лук сладковатый и не очень острый. Пассеруйте овощи 2-3 минуты до мягкости.
Взболтайте куриные яйца и всыпьте натертый на терке сыр. В идеале использовать сыр Пармезан, но также подходит другой выдержанный твердый сыр с ярким вкусом и ароматом. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
К обжаренным овощам влейте не спеша омлетную массу с сыром.
Жарьте омлет под крышкой на медленном огне 5 минут, он станет пышным и воздушным.
Горячий омлет сразу подавайте к столу, украсив и дополнив блюдо свежей зеленью. Тут подойдет укроп, петрушка, кинза и конечно же базилик. Фриттата с овощами и сыром выглядит очень эффектно, ярко и красиво. Ароматный итальянский омлет вам точно понравится.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы