Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
350 гр. Молоко сгущенное с сахаром
20 гр. Масло сливочное Высокой жирности
70 гр. Стружка кокосовая 50 гр. для основы и 20 гр. для посыпки
Информация
о питании
На 100гр.
394.82
6.70
20.85
45.14
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Бразильские конфеты Кокосовый поцелуй – нежнейшее лакомство, без которого не обходится ни один праздник в Бразилии. Для одной свадьбы или большой вечеринки их заказывают минимум 100 штук. Очаровательное угощение из малого количества ингредиентов легко и просто готовится. Карамельная основа варится не более 15 минут, а вот ее стабилизация требует небольшого терпения. Перед формированием конфет готовый продукт на протяжении пяти-шести часов выдерживают при комнатной температуре. Готовим вкусные бразильские конфеты из сгущенки в домашних условиях!
Пошаговый рецепт 
Чтобы сделать бразильские конфеты, в толстостенной емкости с антипригарным покрытием соединяем сгущенное молоко и сливочное масло. Полученную смесь прогреваем до однородности.
Добавляем 50 грамм кокосовой стружки. Перемешиваем.
После закипания смеси убавляем огонь до минимума. Варим основу для конфет при непрерывном помешивании в течение 10-15 минут. Когда масса приобретет густоту и перестанет растекаться по дну емкости, плиту выключаем. Продолжаем перемешивать карамельную основу еще две минуты.
Готовую смесь ровным слоем выкладываем на широкую плоскую тарелку.
Накрываем карамель в контакт пищевой пленкой, оставляем ее на рабочем столе на 5-6 часов.
От хорошо застывшей массы отрываем небольшие кусочки весом 16-18 грамм. Катаем шарики, обваливаем их со всех сторон в кокосовой стружке.
Простой рецепт бразильских конфет готов! Подаем десерт в бумажных формах для маффинов.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы