Кухня: Татарская
Сытная татарская кухня формировалась в течение многих веков. На нее повлиял кочевой образ жизни, религиозные особенности и соседние народы (марийцы, чуваши, башкиры и другие). Наш кулинарный сайт IPEPPER предлагает окунуться в мир наваристых супов, ароматных блюд в казане. И популярной даже сейчас выпечки. Татарская кухня исключила свинину, мясо лебедя и сокола, алкоголь в силу религиозных убеждений. Однако это не мешает хозяйкам собирать большой и аппетитный стол. На данной странице представлены пошаговые рецепты с фотографиями. Они помогут разнообразить Вашу повседневность!
Предлагаем приготовить перемячи (татарские беляши с мясом). Это румяные лепешки из бездрожжевого теста с начинкой из баранины. Характерным...
Татарский вак-беляш – маленький круглый пирожок, запеченный в духовке. Он имеет очень привлекательный внешний вид, нежное, слегка хрустящее тесто и сочную мясную начинку. Вкусное и сытное блюдо называют визитной карточкой Татарстана. Без него в стране не об...
Хотите быстро и вкусно накормить семью? Приготовьте ленивые беляши на кефире. Они относятся к категории питательных блюд «на скорую руку». По вкусу румяные ленивые б...
Приготовьте румяные беляши с говядиной по нашему быстрому и простому рецепту. В результате несложного кулинарного творчества вы пол...
Побалуйте своих родных, приготовьте вкусные и сытные беляши из дрожжевого теста в духовке. Благодаря нашему рецепту вы познакомитесь с осо...
Хотите познакомиться с татарской кухней? Мы подскажем рецепт традиционных татарских пирожков. Эчпочмак – татарские треугольники с
Приготовьте румяные беляши с картошкой. Тонкий слой пресного теста сочетается с нежной овощной начинкой. Гармоничные пропорции ингредиенто...
Внесите разнообразие в семейное меню и приготовьте треугольные беляши с нежным куриным фаршем. Своей нестандартной формой они обязате...
Беляши по-домашнему – воздушные изделия, слегка хрустящие снаружи и очень сочные внутри. Аппетитная выпечка с пряной мясной начинкой относится к традиционной
Суп-лапша Токмач – кулинарная гордость татарского народа, любимая за вкус, наваристость и простоту. Этот суп имеет небольшую особенность. О...
В прохладные вечера обед должен быть по-настоящему сытным, чтобы проникнуться особой атмосферой. Хорошо согревает и восполняет энергию после трудового дня горячее блюдо – азу из говядины, рецепт которого мы разберем вместе.
Классический татарский пирог известен мир под разными названиями: «курник», «зур бэлиш» или «эчпочмак», все дело лишь в начинке. Татарский зур бэлиш с курицей – объемный пирог с начинкой из картошки, лука и филе курицы. Это простое блюдо заменит полноценный...
Открытые беляши, запеченные в духовке – пышные дрожжевые изделия с ароматной сочной начинкой. Маленькие круглые беляши по-татарски с курицей с небольшим отверстием посередине можно отнести к семейным блюдам с характерными особенностями и отличиями. На этой ...
Пышное поджаренное тесто, брызжущая ароматным соком мясная начинка. Речь, конечно, идет о беляшах. Появлением круглых пирожков с отверстием в серединке на наших столах мы обязаны татарской кухне. И даже название беляшей происходит от татарского «бэлиш», что...
