Ньокки из картофеля – вкусное и простое в приготовлении блюдо, способное внести разнообразие в повседневное меню. Это итальянское изобрет...

Приготовьте на ужин итальянскую пасту Карбонара с копченой грудинкой, и она станет любимым блюдом в вашей семье. Ее главное преимущество ...

Традиционное сочетание кукурузной крупы и грибов очень популярно в Северной Италии. Простую, но очень аппетитную поленту с грибами готовят не только к семейному обеду или ужину. Но и подают в дорогих ресторанах. Кремовую структуру поленте придает

Пиката из курицы – популярное в Италии и очень вкусное блюдо! Берите простой и оригинальный рецепт на заметку. Что такое «пиката»? Это обжаренные кусочки мяса в панировке, томленые в пряном соусе. Что для этого вам понадобится? Блюдо можно приготовить как и...

Закрытая итальянская пицца Кальцоне – аппетитный пирог в форме небольшого полумесяца с питательной сочной начинкой. Традиционная италь...

Нежная и сочная фриттата с овощами — это вкусный традиционный итальянский омлет с грибами, мясом или сыром. Как вариант, приготовьте такое блюдо с овощами – с помидорами, луком и зеленью. На завтрак или обед – лучше не придумаешь! За счет сыра фритата получ...

Брускетта с помидорами и базиликом – прекрасное начало дня или вариант для быстрого перекуса. Итальянцы очень часто готовят такую закуску для себя, близких и своих гостей. Рецепт очень простой, отличается своим ярким вкусом и ароматом. Брускетта – это всегд...

Тонкие хлебные палочки  в итальянском стиле украсят обеденный стол. При выпекании гриссини с луком быстро покрываются хрустящей корочкой, а мякиш остается пористым и нежным. В хлебном дрожжевом тесте жареный лук по-особому раскрывает свой аромат: он станови...

Блюдо родом из живописной Италии выглядит настолько нарядно, что вполне могло бы претендовать на роль главного украшения праздничного стола, но большинство итальянцев обходятся с ним куда менее почтительно. Баклажаны Пармиджано съедаются на месте под бокал ...

Это вкусное и простое в приготовлении итальянское блюдо отлично подойдет в качестве легкого ужина. Тунец придает спагетти особый вкус, а помидоры делают блюдо сочным и пикантным. Желательно использовать для рецепта спагетти из твердых сортов пшеницы, они на...

Думаю, среди моих читателей много любителей пиццы. Сегодня я предлагаю вам свой любимый рецепт пиццы с копченой колбасой и ароматным твердым сыром, приготовленной на тонком дрожжевом тесте. Приготовление этой пиццы не займет много времени и усилий. В резуль...